“这家伙到底来这里干什么啊？”

　　 李枫可不管身后跟着一群人，请客呗，虽说边远小镇可这边吃食却挺有讲究，汉中历来是帝王地，曾经千多年都是中国的中心。

　　 这块地方吃的可不少，李枫找了一家大点饭店，其实没几家，来到店里。“几位老板吃饭？”

　　 老板四十多岁，加上妻子经营这夫妻店。“吃饭。”

　　 “吃点啥？”

　　 “特『色』上，听说这边八荤八素不错。”

　　 李枫算一资深吃货来之前就研究过西游路上各种吃食。

　　 中年人还挺意外。“老板听着不像本地人？”

　　 “外地来的慕名而来。”

　　 李枫笑说道。“有吗？”

　　 “需要几位等些时间。”中年人没有说有没有。

　　 “没关系，时间我们多的是。”

　　 李枫笑说道。“当然凉菜早点上，卤菜我想老板这里是现成的吧。”

　　 “这位老板是个懂行的。”

　　 中年人比划大拇指。“稍等。”

　　 “开炉。”

　　 老板娘忙招呼着李枫一行人坐下来。

　　 “枫子，这个八荤八素是本地特『色』菜？”蔡晓小声问道。

　　 “陕南民间有“八大件”之称，包括八凉八热，“八凉”指八个凉菜，其中包括四个荤菜四个素菜，“八热”指八个热菜，本来以荤菜为主。这边改了一改，改成了和凉菜相同的四荤菜四素菜。”李枫笑说道。“这才有了八荤八素的名头。”

　　 蔡晓和玲玲都是第一次听说，直播间不少观众挺感兴趣，吃的嘛，还有名头，这感觉就不一样了。

　　 “枫子，行啊，懂的不少啊。”

　　 “我是陕省人，这个八荤八素倒是听说过，可还没有口福吃上一顿，枫子这货都吃上了。”

　　 “羡慕吧，我就说枫子为什么屁颠屁颠跑过去，原来是吃好东西啊。”

　　 问题直播间一些记者，探险队队员，专家傻眼了，尼玛这货真是去吃啊。“那我们现在要不要跟着啊？”探险队这边，可都盯着李枫呢。

　　 这货运气太好了，几次三番的碰到麒麟兽。

　　 “跟着。”

　　 盯死这小子，我还就不信了，这小子不想赚钱。

　　 只是李枫这会正吃着美食呢，不要太爽啊，八个凉菜很快上来了，在桌上围成一圈，老板娘上了一碟子香醋，一小碟酱油，还有调味品，葱末，蒜末，香菜，还有一大碗汤汁。

　　 李枫见着没有一点意外，还掏出自己带着调料倒进小碗里，加上桌上调料开始调制。

　　 “我去，这是搞什么啊，这是吃火锅吗？”

　　 “还真像火锅啊，可这菜都熟的啊。”

　　 蔡晓和玲玲闹不清楚，只能跟着做，再学着李枫样子吃。“真好吃啊。”玲玲叫道，没想到店面不大，这菜的还真好味道，尤其是配上调料更是别有风味啊。

　　 “真这么好吃吗？”

　　 直播间一群二货见着李枫一行人吃的满嘴油光，一个个心里嘀咕，真有这么好吃，盯着李枫一众人都开始咽口水了。“尼玛，这货还真吃上了。”

　　 “咱们总不能干等着，对面店里弄点吃的。”

　　 李枫几人大快朵颐，吃的别提多舒爽了，凉菜差不多了，开始上热菜，热菜有讲究的，一道接着一道，十分缓慢，蒸菜，煮菜，干菜，汤菜，咸，甜搭配上来。

　　 一道道的虽然说不上和五星酒店那般精致，却极其讲究。

　　 “还有一道菜怎么还没上啊？”

　　 “对啊？”

　　 “压轴总是大菜。”

　　 李枫笑说道，这道菜有一千多年的历史了，曾经南方流行过，现如今倒是少有人做了。李枫笑说道。“今天能吃到绝对是运气。”

　　 “什么菜啊，说的这么牛『逼』。”

　　 “是啊，现在这世道有钱还有吃不到菜。”

　　 李枫笑了。“那我给大家说说，这道菜，这道菜名叫牛头褒。”

　　 “牛头啊，这玩意还能算名菜？”

　　 “大家先别急嘛。”

　　 李枫接着说道。“这牛头可不是平常牛头，要用皮光肉嫩的小牛头，在火上烧掉牛『毛』，再用开水烫洗一遍，把牛『毛』全部清洗干净。”

　　 “小牛？”

　　 “这可不多见啊。”

　　 李枫笑说道。“材料是一方面，还有配料，制作牛头要用酒煮，配料极多，葱姜等把牛头煮熟了，切成巴掌大的肉块，这一步可是考验刀工的，片数一般都有定数。”

　　 “这没什么啊，出了牛头要用小牛。”

　　 “这可没完呢。”

　　 李枫笑说道。“接下来才是重点。”

　　 “牛肉片下之后，用酥油，花椒，酸橘等，十多种调料调好味道，一起塞进瓶瓮里，这个瓶瓮可是有讲究的。”李枫说道。“必须用上等的陶瓮。”

　　 “我去，这倒是有点厉害了。”

　　 李枫笑说道。“说到这里，这道菜不过是刚刚开始呢。”

　　 “我去，真的假的，光是听枫子你说，这已经够复杂的，还有啊？”

　　 “牛『逼』，这果然是压轴大菜啊。”

　　 “枫子，快说说，接下来还有怎么搞？”

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